¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer nueces y semillas?

Escrito por semilla456 30-01-2018 en semillas. Comentarios (0)

Las nueces y las semillas constituyen una parte importante de una dieta saludable. Ambos tipos de alimentos le ayudan a alcanzar el consumo recomendado de proteínas cada día, así como a contar hacia su cantidad diaria de grasa. Las semillas y las nueces benefician su salud porque ofrecen nutrientes esenciales y juegan un papel en la prevención de enfermedades al mantenerle saludable a medida que envejece.

Fibra

Las nueces y las semillas benefician su salud al proporcionar una fuente de fibra dietética. La fibra es un tipo especializado de carbohidrato que se encuentra en los alimentos a base de plantas. No se descompone a medida que pasa a través de su tracto digestivo, y la fibra no digerida agrega volumen a sus heces para promover las evacuaciones intestinales regulares. La fibra también ayuda a reducir el ritmo de digestión. Esto significa que el azúcar de su comida entra lentamente en su torrente sanguíneo, lo que lleva a un aumento gradual del azúcar en la sangre que le deja sintiéndose energizado después de comer. Optar por las semillas de lino como una excelente fuente de fibra - una onza de las semillas contiene una enorme cantidad de 7,7 gramos. Una onza de almendras aumenta su consumo de fibra en 3.5 gramos, mientras que las semillas de girasol contienen 3.1 gramos de fibra por onza. Una porción equivalente de pistachos y pacanas ofrece 2.9 y 2.7 gramos, respectivamente.

Grasas saludables

Usted necesita grasa como parte de su dieta, y comer nueces ayuda a asegurar que su consumo de grasa provenga de grasas insaturadas saludables en lugar de grasas saturadas dañinas que se encuentran en las carnes y otros productos animales. Las nueces de nogal y las semillas de lino, en particular, aumentan la ingesta de grasas saludables porque contienen ácido alfa-linolénico, un tipo de ácido graso omega-3. Este tipo de grasa ayuda a mantener la función cerebral, nutre los glóbulos rojos y ayuda a combatir el exceso de inflamación. Seleccione nueces inglesas para aumentar su consumo de omega-3 -- cada onza de nueces contiene 2.6 gramos de ácidos grasos omega-3, más de los 1.1 gramos diarios requeridos para las mujeres o los 1.6 gramos diarios requeridos para los hombres, según el Instituto Linus Pauling. Las semillas de lino también proporcionan una rica fuente de omega-3s, ofreciendo 1.6 gramos de grasas en cada cucharada sopera.

Prevención de enfermedades

Una dieta rica en nueces y semillas también le ayuda a mantenerse saludable a medida que envejece al prevenir enfermedades. Las personas que regularmente consumen nueces tienden a pesar menos que las que rara vez comen nueces, así como a enfrentar un menor riesgo de ganar peso en el futuro. Las nueces y las semillas ayudan a reducir los niveles de inflamación en su cuerpo, según el Instituto Linus Pauling, que podría reducir su riesgo de enfermedad cardiaca. El consumo de nueces también se correlaciona con un menor riesgo de diabetes tipo 2.

Recomendaciones de Admisión e Ideas para las Comidas

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos todavía no ha establecido un nivel de ingesta recomendado para nueces y semillas. Sin embargo, el Instituto Linus Pauling indica que cosecharás los beneficios de las nueces y semillas si comes el equivalente a 1 onza de semillas o nueces cinco veces por semana. Use nueces y semillas para agregar textura a los batidos o sopas puré - simplemente agregue semillas de lino directamente a su comida, o remoje otras nueces y semillas hasta que estén blandas y luego mezcle en su comida. Prepare sus propias nueces y semillas para bocadillos añadiendo especias, como canela o pimentón, a las nueces y hornee hasta que estén ligeramente doradas. Alternativamente, use nueces y semillas como cobertura para guisos, cereales calientes o fríos, sopas, ensaladas o en envolturas o bocadillos. Si te interesa comenzar a consumir semillas en tu dia a dia te recomiendo que visites la web https://semillasde.es/ ofrece una gran variedad.